Rau dền còn được biết đến với tên là rau trường thọ vì đây là loại rau rất tốt, giúp cơ thể khỏe mạnh, sống thọ hơn. Bạn thử kết hợp với khoai sọ để cả nhà thưởng thức trong bữa tối nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai sọ 200 Gr

• Rau dền 200 Gr

• Tôm tươi 100 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Đường bột 2 Muỗng cà phê

• Nước mắm 3 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ngò gai 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Nhặt rau dền bỏ phần cọng cứng, rửa thật sạch.

2

Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt làm đôi. Tôm tươi bóc vỏ, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Ướp tôm tươi với 2 muỗng cà phê đường bột, 3 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Phi thơm hành tím cắt nhỏ với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi, khoai sọ vào, đảo đều 2 phút.

2

Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho rau dền, ngò gai vào, nấu khoảng 2 phút.

3

Múc canh ra tô, dùng ngay với cơm nhé! Bạn đã có món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)